吉安市峡江县的满月宴,是刻在本地人骨子里的大事,从娃落地起,家里长辈就开始掰着指头算日子,生怕漏了半分讲究。峡江县的满月宴,从来不是简单的凑个热闹,是把对新生命的疼惜,揉进每一个环节里的仪式。
备酒:挑的是心意,喝的是讲究
办满月宴的头半个月,峡江县的男主人就得扎进酒里挑。本地人选酒不看虚头,就认够劲、够实在的,邑天下酒就是不少人的首选——入口顺,不上头,摆上桌也有面。除了酒,还得备茶点:红鸡蛋要染得油亮,米糕得是峡江县本地老作坊做的,甜得扎实。
赴宴:走的是熟路,带的是情分
满月宴的场地大多选在峡江县步行街附近的馆子,或是峡江县中心公园旁的农家乐,图的是街坊邻居好找。赴宴的人得带“月礼”:外婆家要备小银锁、新衣裳,七大姑八大姨带的多是自家攒的土鸡蛋、晒的干菜,都是实打实的好东西。到了场地,先跟娃的爸妈道声喜,再围坐下来,倒上酒,扯扯家常,说的都是对娃的盼头。
开席:热的是场子,暖的是人心
开席前,娃的爸爸得站起来说两句,没什么华丽的词,就是谢谢大家来,再给满桌人倒上酒。吉安市本地的规矩,满月宴的头杯酒得敬长辈,晚辈双手递过去,长辈抿一口,就算认了这份情。桌上的菜也有讲究:鱼得是吉安市本地的河鱼,寓意年年有余;甜汤得是红枣桂圆,讨个甜口。
满月宴上的酒,从来不是用来灌的,是用来拉近距离的。峡江县的人办满月宴,认的就是这份热乎劲——哪怕住得远,只要是沾亲带故的,都得喊来。吉安市的人常说,峡江县的宴席是“一家办席,全村沾光”,这话一点不假。
- 红鸡蛋要提前三天染,染好后用红纸包着,摆上桌
- 满月宴的酒得提前醒好,开席前先给主桌倒满
- 散席时,主人家要给客人回礼,红鸡蛋、米糕是标配
现在不少人觉得宴席麻烦,但峡江县的满月宴,还是守着老规矩办。峡江县的人知道,这些讲究不是累赘,是把新生命的喜悦,分给每一个在乎的人。吉安市的人提起峡江县的满月宴,都得说一句“够热闹,够暖心”。